健源素® 1.5 CAL（諾沛 ISOSOURCE® 1.5 CAL） 臨床高能量完整營養配方的科學分析與應用實踐

健源素® 1.5 CAL 是雀巢健康科學（Nestlé Health Science）開發的高能量濃度均衡營養配方，專為需高營養支持或液體攝取受限之患者設計。

其核心設計理念為：以最小液體量提供最大營養密度，每毫升含有 1.5 千卡能量，能滿足高代謝、高耗損及進食困難患者的臨床需求。

此配方廣泛應用於重症監護（ICU）、術前營養優化、術後康復期、慢性疾病管理與老年營養不良患者之長期腸內營養治療。

產品的臨床定位在於提供「高能量、高蛋白、高吸收性」的完整營養方案，以支持免疫功能、促進組織修復並維持代謝穩定。

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二、營養組成與代謝特性

2.1 宏量營養素（Macronutrients）

每 250 mL 提供：

能量： 375 kcal

蛋白質： 16.2 g（佔總能量約 19%）

採「乳清蛋白 + 酪蛋白 + 大豆蛋白」三重基質。

乳清蛋白具快速吸收特性，可立即支援組織修復；酪蛋白釋放緩慢，維持胺基酸穩定供應；大豆蛋白提供植物性補充胺基酸組合，形成完整的氨基酸譜，增強肌肉維護與免疫調節效益。

碳水化合物： 約 42 g（佔總能量 45%）

作為主要能量來源，能穩定血糖、維持基礎代謝與神經系統運作。

脂肪： 約 14.7 g（佔總能量 35–36%）

含高比例中鏈三酸甘油酯（MCTs），能經門靜脈快速吸收，無需膽鹽或胰脂酶分解，適用於脂肪吸收障礙、胰臟功能低下、膽道阻塞或淋巴循環異常患者。

MCT 能迅速供能並減少胃腸負擔，特別有助於重症與消化吸收不全患者。

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2.2 膳食纖維系統

每 250 mL 含 2.5 g 複合膳食纖維，包括：

可溶性纖維： 低聚果糖（FOS）、菊粉、阿拉伯膠——能促進益生菌生長（如乳酸桿菌與雙歧桿菌），改善腸道菌相平衡並提升免疫屏障功能。

不溶性纖維： 豌豆纖維——可增加糞便體積，促進腸蠕動、減少便秘風險。

此雙效纖維系統能有效調節腸道功能，減輕腹瀉與脹氣，提升長期腸餵耐受性。

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2.3 微量營養素與電解質

健源素® 1.5 CAL 含有 23 種維生素與礦物質，全面涵蓋人體日常需求，包括：

維生素 A、C、D、E、K 與 B 群，維持抗氧化防禦與能量代

謝；

鋅、硒、鐵、鈣、鎂等礦物質，支援免疫系統與骨骼健康；

平衡的電解質組成可穩定血液滲透壓，防止電解質失衡。